Ansonsten habe ich heute mal wieder ein Tortenrezept für euch. Wer diese furchtbar üppigen Sahnetorten nicht mag, der ist mit diesem Rezept sehr gut beraten. Vor allem für Einsteiger ist es sehr gut geeignet.
Die Torte, die ich euch heute zeige, habe zum damaligen 2. Geburtstag meiner Kurzen gemacht. Es war insgesamt meine 2. Fondanttorte, die ich bisher überhaupt gemacht habe. Lange habe ich überlegt, welchen Kuchen ich als Grundkuchen nehmen sollte und habe mich am Ende für ein Rezept einer Bloggerkollegin entschieden und etwas abgeändert. Im Originalrezept gibt es ein Vanille-Frosting, aber das hat mir nicht so zugesagt.
Und das braucht ihr für den Grundkuchen:
- 130g flüssige Butter
- 340g Zucker (mit braunem Zucker wird es aromatischer)
- 3 Eier
- 260g Möhren
- 350g Mehl
- 1 TL Vanillezucker
- 2 Päckchen Backpulver
- 2 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 30g gehackte Haselnüsse
- 50g gemahlene Mandeln
- 240 ml Milch
So wird´s gemacht:
