Makkaroni-Kuchen

Ja, ihr habt richtig gelesen: Heute gibt es ein herzhaftes Kuchenrezept. Dieses Rezept habe ich aus einem meiner Kochbücher aus der Reihe der "Zwergenstübchen". Die Rezepte darin sind immer so schön kinderleicht nach zu kochen und machen doch was her. Und in einem dieser Bücher eben habe ich neulich mal wieder gestöbert. Man will ja doch mal Abwechslung auf den Tisch bringen und da hole ich mir in diesen Büchern immer gerne Anregungen. Und als ich das Bild gesehen hatte dachte ich nur "BINGO!", denn es war alles dabei, was meine Kinder gerne essen: Nudeln, Tomaten und Käse.

Und die Zutaten haben sich auch sehr einfach und doch lecker gelesen:

• 500g Makkaroni
• 2 Stangen Lauch
• 300g Tomaten
• 2 Paprikaschoten (für die Optik wären grüne klasse, aber auch rote sind super)
• 4 Eier
• 1 Becher süße Sahne
• 150g geriebener Hartkäse ( Parmesan )
• Salz, Pfeffer und Majoran

Die Zubereitung ist auch sehr einfach. Kleinere Kinder können hiermit denke ich erste Kocherfahrungen machen. 

Nudeln mit besonderen Hackbällchen

Vor kurzem habe ich in meiner Gefreiertruhe eine Päckchen geschnittenen Lauch gefunden. Ich wollte damit etwas kochen und habe länger überlegt, welches Rezept ich nehmen soll. Sollte ich überhaupt nach Rezept kochen oder lieber frei Schnauze? Da mir für frei Schnauze leider so gar nichts einfallen wollte, habe ich mal ein bisschen im Internet gestöbert. Dabei ist mir das nachfolgende Rezept in die Hände gefallen. Ich gebe zu, es sieht vielleicht farblich nicht wirklich gut aus und man hätte es vielleicht auch etwas besser anrichten können, aber was wirklich zählt ist ja wohl der Geschmack. Was hilft es mir, wenn es schön aussieht, aber nach Pappe schmeckt.