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Montag, 4. Januar 2016

Käse-Obst-Salat

Heute habe ich wieder mal ein Rezept für euch. Eine tolle Alternative für das sonst übliche Abendessen, wie ich finde. Er ist schnell zubereitet und kann toll vorbereitet und für den nächsten Tag gemacht werden.


Dieses Rezept ist jetzt mit gekochtem Schinken. Wer es vegetarisch möchte, der kann ihn aber einfach weg lassen.

Und das braucht ihr alles (auf den Fotos habe ich die doppelte Menge gemacht, als im Rezept stand):


200g Emmentaler
100g gek. Schinken
1 großer Apfel
2 Scheiben Ananas (Dose)
50g geviertelte Walnusskerne

Marinade:
1 Becher saure Sahne
einige Tropfen Worchestersoße oder
etwas Sojasoße
etwas Ananassaft
Salz und Pfeffer

Dienstag, 9. Juni 2015

Lecker Apfelbrot

Kennt ihr Apfelbrot? Das gibt es meistens in der Weihnachtszeit. Es ist eher ein Kuchen, als ein Brot. Ich liebe es! Mein Problem ist nur immer, dass die vom Bäcker entweder zu fest sind oder einfach zu süß. Letztes Wochenende habe ich mal wieder in meinen Koch- und Backbüchern gestöbert und da ist mir doch glatt ein Rezept für Apfelbrot in die Hände gefallen. Ich hatte sowieso eine Ladung Äpfel zu Hause, die meinen Kindern nicht schmecken und die Nüsse von Weihnachten hatte ich auch noch im Backkistchen. Und wie gesagt: Ich liebe Apfelbrot!.Also ran an das Rezept.

Als erstes braucht ihr 750g Äpfel.