Weihnachten kann kommen - mit dem Geschenke-Service von Spezialitäten-Haus

Voller Freude habe ich vor ein paar Wochen in meinen E-Mails gelesen, dass ich bei der Hallimash-Kampagne für Spezialitäten-Haus mit dabei sein darf. Das erste Mal, dass ich für bzw. bei Hallimash testen darf! Man konnte sich für zwei verschiedene Kampagnen bewerben. Einmal, für die Dose "Berlin" bzw. "Nürnberg" und einmal für die Kampagne, für welche ich euch heute den Bericht schreibe. (Wer die Dose "Berlin" begutachten möchte, der sollte mal hier bei Jaimees Welt vorbei schauen. Die beiden durften diese testen) Neben der hier gezeigten Box für mich wurde eine identische Box an meine Mama geschickt, denn meine Kampagne hieß "Schenken macht zweifach glücklich". Was sie dazu gesagt hat, werde ich euch am Ende von diesem Bericht erzählen. 

Eigentlich sollte dieser Bericht schon viel früher online gehen, aber leider hatte Spezialitäten-Haus neben der veranstalteten Kampagne gerade so viele Aufträge, dass sich der Versand der Bloggerboxen um einige Tage - eigentlich zwei Wochen - verzögert hat, da die Kunden erst einmal Vorrang hatten. Verstehe ich durchaus, aber man hätte es vielleicht etwas anders lösen können. Ich möchte darauf nicht näher eingehen. Nur so viel: Man könnte die Boxen eventuell schon vorab auf die Seite legen und packen, damit der Versand sofort erfolgen kann... 

Plätzchen für Kleinkinder

Alle Jahre wieder...

• liest man in sämtlichen Frauenzeitschriften ach so neue Plätzchenrezepte. Leider kennt man die Meisten davon schon seit Jahren.
• wird man von Freunden, Verwandten, Bekannten und natürlich den eigenen Kindern dazu genötigt, mal wieder unmengen an (Kalorien-)Plätzchen zu backen.
• kriegt man vor Weihnachten das Gefühl, dass man jetzt unbedingt und sofort ganz viele Plätzchen backen muss.

Kennt ihr das auch? Dieses Jahr kommt bei mir noch dazu, dass meine große Tochter schon sehr gut versteht, was „Plätzchen backen“ bedeutet und das Recht auf „Selbermachen“ lautstark einfordert und dass meine kleine Tochter ein ziemlicher Vielfraß ist, was Plätzchen, Keks & Co. angeht, weshalb ich eher Bauchschmerzen kriege, wenn ich an die Massen an Zucker, Butter & Co. denke.
Welche Plätzchen soll ich also backen? Immer die gleichen Butterplätzchen, die eigentlich keinem so richtig schmecken, aber mit Kindern schön zu backen sind? Nöööööööö! Da habe ich dieses Jahr einfach keine Lust drauf! …Moment...hab ich nicht letztes Jahr im Internet ein Plätzchenrezept für Kleinkinder gefunden...das hab ich mir doch ausgedruckt...wo ist das denn...?....(gefühlte 3 Tage später:) „Ich habs gefunden!“...mal sehen...die Zutaten klingen ja ganz gut:

Zutaten
500g Mehl
½ TL Backpulver
Salz
ausgekratztes Mark von 2 Vanilleschoten oder ein Fläschchen Vanillearoma
375g Butter/Margarine
200g saure Sahne

Soll ich es wirklich wagen?...Ach komm, wer nicht wagt, der nicht gewinnt, oder?...Na dann mal sehen...

Zubereitung
Alle Zutaten in einer großen Schüssel verkneten....das klappt ja schon mal super!...Der Teig wird richtig schön weich und geschmeidig...Den Teig dann über Nacht in Frischhaltefolie gewickelt in den Kühlschrank legen. Keine Angst, dass er zu hart wird. Er bleibt wegen der Sahne schön geschmeidig.

Am nächsten Tag den Teig ca. 0,5 cm dick ausrollen. Jetzt kann man verschiedene Formen ausstechen. Was ich mal sagen muss: Der Teig ist super, um mit Kindern zu arbeiten! Auch wenn er schon länger bei Raumtemperatur liegt, klebt er nicht auf der Unterlage oder dem Nudelholz fest. Genial!

Die Plätzchen werden dann im Ofen bei 200 °C (Umluft: 180°C) für ca. 20 Minuten goldbraun gebacken. Im Rezept heißt es, dass die Plätzchen fluffig aufgehen. Ich finde, das ist echt untertrieben! Die Plätzchen gehen auf wie Blätterteig!

Auch wenn man sie anbeißt krachen sie genauso wie kleine Blätterteigkekse. LECKER!!! Der Geschmack ist für Plätzchen vielleicht etwas gewöhnungsbedürftig, aber trotzdem lecker. Ich denke, man könnte vor dem Backen auch etwas Käse darauf streuen. Dann schmecken sie bestimmt auch als Fingerfood auf Parties oder so.

Wir haben auf jeden Fall mit Puderzucker und Wasser einen Zuckerguss angerührt und (auf Wunsch meiner Tochter...) mit Lebensmittelfarben eingefärbt. Dann noch Zuckerstreusel drauf und...FERTIG!!! Sehen echt cool aus.

So sehen Plätzchen aus, wenn eine 3-jährige gewütet hat :)

Mit dem Zuckerguss drauf schmecken sie auch richtig lecker!

Probiert es aus! Ich kann dieses Rezept nur empfehlen! Und über ein kleines Feedback freue ich mich natürlich auch.

Viel Spaß beim Nachbacken,
Eure Christine