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Montag, 20. Juli 2015

Neue Balance-Linie von Gefro

Kennt ihr Gefro? Ich bin dort bereits seit ca. 2 oder 3 Jahren Kunde und habe schon das eine oder andere Produkt gekauft. Bereits im letzten Newsletter und auch hier in so manchen Blogs ist mir die neue Balance-Linie aufgefallen, die Gefro neu heraus gebracht hat. Mit der ganzen Urlaubsvorbereitung und dem kleinen Alltagsstress habe ich aber ganz vergessen, meine Bestellung abzuschicken. Um so erfreuter war ich, als ich bei unserer Rückkehr aus dem Urlaub ein Paket von Gefro auf meinem Küchentisch vorgefunden hatte! Ich durfte doch glatt über die Freundin Trend Lounge an einem Test für die neuen Produkte teilnehmen! Das hier war alles im Paket:



Ne ganz schöne Menge, wie ich finde.

Was aber ist jetzt neu an diesen Produkten? Sie sollen stoffwechseloptimiert, ballaststoffreich und mit wertvollen Inhaltsstoffen sowie ein gesunder Genuss sein.

Die Produkte enthalten zur Geschmacksoptimierung nicht den normalen Haushaltszucker, sondern Isomaltulose. Isomaltulose hat einen niedrigen glykämischen Index. Wer schon einmal eine GLYX-Diät gemacht hat, der weiß, was damit gemeint ist. Kurz gesagt: Man hat dadurch weniger Heißhungerattacken und einen langsam fallenden Insulinspiegel. Aber Achtung! Man muss schon darauf achten, was man mit den Produkten zubereitet. Was hilft einem das tollste Balance-Produkt, wenn man z.B. zur braunen Soße den schön fetten Schweinebraten mit Knödeln isst. Also immer schön aufpassen!

Alle Produkte waren super schnell angerührt und bis auf die "Helle Soße" sind sie alle vegan und laktosefrei. In der hellen Soße ist lediglich Laktose enthalten. Somit also trotzdem noch vegetarisch.


Hier aber mal die Produkte im einzelnen:



Als erstes habe ich die Tomatensuppe Tom Soja (ein wie ich finde echt lustiger Name!) zubereitet. Beutel auf, rein in die Tasse, heißes Wasser drauf, umrühren...fertig. Klingt einfach, ist es auch! In dem Beutel ist genau eine normale Tassenportion enthalten. Die Tomatensuppe riecht sehr lecker tomatig und ich hatte schon Angst, dass ich davon Sodbrennen bekommen würde. Das passiert mir manchmal, wenn der Tomatenanteil zu konzentriert ist. Aber das war nicht der Fall. Sie schmeckt richtig lecker fruchtig nach Tomaten und die kleinen Sojateilchen darin geben dem ganzen nochmal einen Kick. Wie kleinen Hackfleischkrümel. Hätte ich es nicht gewusst, ich hätte es gar nicht gemerkt, dass es Soja ist. Und die Gemüsestücke darin sind zwar Anfangs noch hart, aber wenn die Suppe auf Trinktemperatur abgekühlt ist, sind sie schön weich und lecker. 

Die Suppe hat einen Nährwert von 35 kcal pro 100 ml (eine Portioni wird mit 250 ml Wasser angerührt). Fett sind 0,5g enthalten, davon sind 0,1g gesättigte Fettsäuren. Kohlenhydrate hat sie 3,5g, wovon 2,3g Zucker sind. Ballaststoffe hat sie 2,0g und Eiweiß 2,9g. 1,6g Salz runden das ganze ab. 

Somit als kleine Stärkung für Zwischendurch absolut zu empfehlen!




Mein Mann durfte zum gleichen Zeitpunkt die Taste of Asia-Suppe testen. Auch hier war ich neugierig, wie sie riechen würde. Viele Suppen dieser Art riechen immer sehr zitronig und muffig, aber diese hier roch zwar auch leicht nach Lemongras, aber frisch und lecker. Hier das gleiche Prinzip der Zubereitung. Sie schmeckte sehr lecker. Dieser typische Asia-Geschmack nach Koriander und Kurkuma. Und auch hier wurde das Gemüse schön weich und bekömmlich. Und obwohl auch leicht scharf, gab es kein Sodbrennen oder ähnliche Ausfallerscheinungen.

Diese Suppe kann mit folgenden Nährstoffen je 100 ml Suppe aufwarten: 
36 kcal, Fett: 0,9g (davon 0,1g gesättigte Fettsäuren), Kohlenhydrate: 4,6g (davon 3,8g Zucker), 2,1g Ballaststoffe, 1,4g Eiweiß und 1,5g Salz

Auch diese Suppe kann ich nur empfehlen!

Die dritte Suppe haben wir bisher leider noch nicht probiert, da es im Laufe des Tests einfach zu warm war, um sich eine Suppe machen zu können.



Weiter ging es mit dem Salat-Dressing Gartenkräuter. 1 EL Pulver, 2 EL Öl und 4 EL Wasser. Mehr braucht es nicht. Ich muss sagen: Für einen großen Salatkopf ist das definitv zu wenig. Die doppelte Menge benötigt man dann schon, da der Salat sonst nach gar nichts schmeckt. Ich gebe aber zu, dass wir einen Salatkopf aus dem eigenen Garten hatten, der besonders groß war. 

Das Dressing schmeckt angenehem mild. Es sind verschiedene Körner darin (Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Hanfsamen, Chiasamen, Pinienkerne, Goldleinsamen, Leinsamenpulver), die dem ganzen nochmal das gewisse Etwas verleihen. Obwohl wir es eigentlich gewohnt sind, unsere Salatsoße selbst zu machen, hat uns diese sehr sehr gut geschmeckt. Ich könnte mir durchaus vorstellen, ab und zu dieses Dressing für meine Salate zu verwenden. Ein bisschen Abwechslung schadet nicht.
 



Das Salat-Dressing Amore Pomodore wird genauso angerührt. Allerdings fanden wir es etwas zu würzig. Erst mit etwas mehr Öl und mehr Wasser konnte man den Salat ganz gut essen. Geschmacklich finde ich es lecker tomatig, aber ich denke nicht, dass ich es nachkaufen werde.
 





 
Das nächste Produkt, das wir getestet haben, war die Klare Gemüsebrühe Querbeet. Ich selbst nutze bisher die herkömmliche Klare Brühe von Gefro und war gespannt, wie diese hier schmecken würde. 

Mit 1 EL kann man einen ganzen Liter Suppe bzw. Brühe herstellen. Das 350g - Döschen ergibt ganze 17,5 Liter Suppe. Wie ich finde doch sehr ergiebig. Was mir auffiel: Bei der herkömmlichen Brühe sind immer noch kleine Gemüsewürfelchen drin, die für uns Erwachsene kaum auffallen. Aber für Kinder sind die ja riiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiesig, wenn sie sie im Essen entdecken. Bei dieser Brühe hier, fallen sie kaum auf, weil sie so fein sind. Und geschmacklich bin ich sehr davon begeistert. Sie schmeckt schön mild und nicht ganz so würzig, wie die normale. Da schmeckt die Nudelsuppe gleich ganz anderst! Auch meine Tochter war davon begeistert. Sie liebt Nudelsuppe über alles und hat sofort gemerkt, dass sie diesmal besonders gut war. 

Also: Alle Daumen hoch!!! 



Auch die Tomatensoße & -Suppe Dolce Vita kam schon dran. Sie riecht sehr lecker nach Tomaten. Eigentlich wollte ich sie zuerst in der Variante als Suppe testen. Aber meine Mädels wollten lieber Nudeln. Also habe ich die Soßenvariante gemacht. Dazu einfach 2 EL des Pulvers in 1/4 Liter warmem Wasser auflösen. 1 Minute köcheln lassen. Fertig. 

Ich habe zuerst die Nudeln vom Vortag in einer Pfanne kurz in etwas Öl geschwenkt und dann die angerührte Soße darüber gegeben. 1 Minuten kochen lassen und schon waren die Nudeln mit Tomatensoße fertig. Meine Mädels fanden es sehr lecker und haben die ganze Portion verdrückt. Die Soße ist schön dick - aber nicht zu dick und bleibt toll an den Nudeln haften. Sie schmeckt fruchtig nach Tomaten und mit etwas Käse darüber kann man sie fast nicht von einer "normalen" Soße unterscheiden. 

Auch hier: Sehr empfehlenswert!

Jetzt fehlen nur noch die beiden Soßen. Für die helle Soße habe ich leider auf die Schnelle keine Verwendug gefunden. Die dunkle Soße durfte meine Schwiegermutter testen. Sie hat sie für ihren Schweinebraten genutzt. Ihr Fazit: Bringt einen leckeren Geschmack, aber wer die Soße dicker möchte, der muss nochmal auf Soßenbinder oder ähnliches zurück greifen. Nur für den Geschmack kann man sie aber auf jeden Fall nehmen!

Was ich noch sagen wollte:

Bei allen Produkten heißt es, dass keine sog. "geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe" enthalten sind. Wenn man sich aber die Zutatenliste ansieht, dann entdeckt man dort, dass Hefeextrakt ein Inhaltsstoff ist. Offiziell ist Hefeextrakt ein "Nahrungsmittel" und somit muss es nicht wie Mononatriumglutamat als Zusatzstoff angegeben werden. Klingt besser, ist aber trotzdem ein Geschmacksverstärker. Das sollte man sich im Hinterkopf behalten. Aber Hefeextrakt ist noch immer besser, als die chemische Keule aus dem Labor.

Letztendlich muss jeder selber entscheiden, ob er Fertigprodukte verwendet. Aber ab und zu greife ich gerne darauf zurück und werde wohl das eine oder andere Produkt nachkaufen. 

Kennt ihr Gefro? Oder habt ihr sogar schon die neue Balance-Linie ausprobiert? Erzählt mir doch was darüber!

Bis zum nächsten Test,
 






Die hier vorgestellten Produkte wurden
mir kostenlos zur Verfügung
gestellt.

Sonntag, 1. März 2015

Das neue Zott Jogolé 1,2 %

Über die Trnd Community wurde ich ausgewählt, an einem Produkttest für das neue Zott Jogolé mit nur 1,2 % Fett teilzunehmen.

Dieses Joghurt wurde von Zott gerade neu entwickelt. Es soll sein sog. leichtes Joghurt sein, das trotzdem so cremig ist wie ein "richtiges" Joghurt. Ich war gespannt.

Als erstest durfte ich mir 12 Becher kaufen. Das Geld wird mir dann von Trnd zurück erstattet. Somit konnte ich die Joghurts kostenlos testen. Vielen Dank dafür!



Freitag, 27. Februar 2015

Was neues zum knabbern!

Na? sucht ihr auch nach ner Alternative zu normalen Kartoffelchips? Ich habe eine gefunden! Als ich neulich bei einer Freundin zu Besuch war, hat sie mich Chips von einem Bio-Hersteller probieren lassen. Es handelte sich um Gemüse Chips von Bio Zentrale.



Zuerst war ich durchaus skeptisch...können denn Chips aus Pastinaken, Rote Beete, Karotten und Süßkartoffel überhaupt schmecken? Ich kann euch sagen: Ja, sie können!

Die Chips werden lediglich aus dem genannten Gemüse, Sonnenblumenöl und Meersalz hergestellt. Dadurch behalten sie ihren natürlichen Geschmack. Die Nährwerte pro 100g sind wie folgt:

  • Energie: 493 kcal
  • Fett: 33g (davon gesättigte Fettsäuren: 2,9g)
  • Kohlenhydrate: 39g (davon Zucker: 15g)
  • Ballaststoffe: 11g
  • Eiweiß: 5g
  • Salz: 1g
Natürlich sind sie etwas teurer, als normale Chips (der Preis liegt bei über 2 EUR bei EDEKA), aber sie sorgen für Abwechslung am Abend. Es lohnt sich wirklich, sie mal zu testen! Ach ja, so sehen die Chips aus:
 


Ich habe sie bisher bei Rewe und Edeka gesehen. Aber vielleicht haben sie auch andere Supermärkte.

Und? Kennt ihr diese Chips schon? Ich habe micht total verliebt ... 

Eure Christine

Sonntag, 22. Februar 2015

Chia-Samen - Ein neues Trendprodukt

Kennt ihr schon das neue Superfood mit Heilkräften? Nein? Dann bitte weiterlesen.



Über Produkttester-werden.com durfte ich wieder an einem Produkttest für Nahrungsergänzungsmittel teilnehmen. Diesmal durfte ich mir kostenlos auf Amazon eine Dose "Chia-Samen" von der Firma Vihado bestellen. 


Dienstag, 17. Februar 2015

Salz und Pfeffer - Eine neue Erfahrung ?/!

Könnt ihr euch noch an den Tipp hier erinnern:  Tester gesucht

Da wurden ja auf Facebook Tester für Silver Crystal Kalahari Salz/Salz, Tiger Malabar Pfeffer/Tiger Malabar Pepper und Wikinger Rauchsalz/Viking Smoked Salt gesucht. Das tolle daran war, dass man nur den Tipp auf seinem Blog oder seiner Facebook-Seite posten musste und schon hat man automatisch ein Testpaket bekommen. Und da ich das ja getan habe, kam vor wenigen Wochen mein kostenloses Testpaket an:



Es war von jeder Sorte eine Mühle in Originalgröße. Die drei Sorten sind auch die einzigen, die im Sortiment des Herstellers, der Baeck GmbH & Co. KG zu finden sind. Das Unternehmen wurde übrigens vor über 60 Jahren gegründet. Europäische Anfragen werden in Norderstedt bei Hamburg bearbeitet. 

Sonntag, 25. Januar 2015

Leerdammer Snack Caractère

Kennt ihr schon den neuen Snack von Leerdammer? Ich habe ihn im Rahmen einer Casback-Aktion von Friendstipps.eu getestet.



Was ist der Snack von Leerdammer?
Bei dem Snack handelt es sich um den leckeren Käse von Leerdammer, welche bereits in praktische Würfel geschnitten zu uns nach Hause kommt.




Wie schmeckt der Snack von Leerdammer?
Wer die Käsescheiben von Leerdammer kennt, der weiß, dass die Sorte Caractère wirklich Charakter hat. Aber die Würfel sind vom Geschmack her sogar noch viel intensiver! Richtig lecker, würzig und intensiv!


Freitag, 23. Januar 2015

Brotaufstrich Käse/Gemüse von babydream Minis

Vor kurzem kam ganz überraschend ein kleines Päckchen von Rossman vom babywelt Check an. Darin enthalten war ein kleines Gläschen babydream Minis Bio Brotaufstrich der Sorte "Käse-Gemüse". Ich habe mich sehr darüber gefreut. Meine Kleine isst zwar schon alles mit, was wir so auf den Tisch stellen, aber als gesunde Alternative zu ihrem heißgeliebten Leberwurstbrot hat mir bislang noch etwas gefehlt.


Allgemeine Infos:
  • aus wertvollen Bio Zutaten
  • streichzart und mild abgeschmeckt
  • glutenfrei
  • ohne Zusatz von Aromen, farb- und Konservierungsstoffen
  • erwärmt auch als Sauce lecker

Samstag, 3. Januar 2015

Milupa Abendbrei und Nachtlicht der Lieben Sieben

Zwei Tage, nachdem ich die Nachricht erhalten habe, dass ich beim Milupa-Facebook-Gewinnspiel-Adventskalender gewonnen habe kam das Paket schon bei mir an. Darin war ein Päckchen Milupa Abendbrei Vollkorn-Honig ab dem 8. Monat und das Nachtlicht der Lieben Sieben.




1. Das Nachtlicht

Als erstes haben wir das Nachtlicht getestet. Es ist schön leicht und gut verarbeitet. Innen hat es LEDs, die orange leuchten



 Hier bei Licht:



Meiner Meinung nach macht es ein sehr schönes angenehmes und warmes Licht. Und auch in der Dunkelheit wird alles genau so viel beleuchtet, dass man z.B. den Weg zur Tür findet. Meiner großen Tochter ist das Licht allerdings zu dunkel. Ich muss aber dazu sagen, dass sie immer bei gedämmtem Licht schläft und Angst im Dunkeln hat. Deshalb haben wir das Nachtlicht bei unserer Kleinen in die Steckdose gesteckt. Hier das gleiche Ergebnis. Es macht ein angenehmes Licht, das nicht zu hell ist, aber man sieht trotzdem alles. Dies ist bei der Kleinen ziemlich wichtig, da sie nur im Dunkeln schläft und von jeder Lichtquelle außer dem Mobile abgelenkt wird. Sie hat es dann zwar auch registriert und angesehen, aber dann schon wieder vergessen. Und uns Eltern hilft es nachts und auch abends extrem weiter. Perfekt!

Ich habe auch mal im Internet nachgesehen, was das Nachtlicht kostet. Es kostet im Schnitt 6 EUR. Und ich muss sagen, dass der Preis durchaus gerechtfertigt ist.

Fazit: Nur zu empfehlen!


2. Der Abendbrei

Ich muss sagen, ich war etwas skeptisch mit diesem Brei. Wir hatten schon einmal einen ähnlichen Brei (allerdings von einer anderen Marke) und der hat ehrlich gesagt geschmeckt und gerochen als wäre es Tapetenkleister.
Dieser Brei hier ist Gott sei Dank anderst. Ich muss hier auch erwähnen, dass wir ihn nicht abends gegessen haben, sondern in der Früh als Frühstück, da unsere Kleine Abends immer bei uns mitessen will und ihren Brei grundsätzlich stehen lässt.

Die Zubereitung ist total einfach. Man muss frisches Trinkwasser abkochen und auf 50°C abkühlen lassen. In der Zwischenzeit 55g Breipulver in den Teller oder eine kleine Schüssel geben.


Hier folgt demnächst ein Foto

Wie man auf dem Foto sieht, sind da so kleine Kügelchen drin. Sie sind am Anfang hart und knuspern richtig schön, werden dann aber im Fütterungsprozess immer weicher und wie ich finde dann etwas labbrig. Auch meine Tochter hat die aufgeweichten Kugeln wieder aus dem Mund gefischt, weil sie ihr so gar nicht gefallen haben. Gott sei Dank isst sie zügig, so dass die letzten zwei Löffel, die übrig bleiben, nicht so ins Gewicht fallen.

Wenn das Wasser dann kälter ist, 150ml davon abmessen und den Brei anrühren. So sieht das ganze dann aus:


Hier folgt demnächst ein Foto


Der Brei ist am Anfang gewöhnungsbedürftig, da man einen süßen Brei erwartet. Dem ist aber nicht so und ich bin davon total begeistert. Man schmeckt das Vollkorn sehr gut heraus. Den Honig kann man aber wie ich finde nur erahnen. Macht aber nichts und auch meiner Tochter gefällt der Brei sehr gut.

Was ganz wichtig ist: Das Wasser darf auf keinen Fall zu heiß sein, da der Brei sonst nicht richtig fest wird. Diese Erfahrung haben wir mit anderen Breisorten von Milupa bereits gemacht. Als wir ihn noch abends gefüttert haben, haben wir ihn mit kochendem Wasser angerührt und dann mit püriertem Obst gestreckt und so gekühlt. Leider war der Breit dann immer eher ne dicke Suppe, als ein dicker Brei. Mit richtiger Temperatur passiert euch das aber nicht :)

Fazit: Den Brei werde ich noch einmal kaufen, da er gut sättigt, gut schmeckt und in gewohnter Milupa-Qualität daher kommt.

Bis zum nächsten Mal, Eure
Christine

Dienstag, 30. Dezember 2014

Plätzchen für Kleinkinder

Alle Jahre wieder...
  • liest man in sämtlichen Frauenzeitschriften ach so neue Plätzchenrezepte. Leider kennt man die Meisten davon schon seit Jahren.
  • wird man von Freunden, Verwandten, Bekannten und natürlich den eigenen Kindern dazu genötigt, mal wieder unmengen an (Kalorien-)Plätzchen zu backen.
  • kriegt man vor Weihnachten das Gefühl, dass man jetzt unbedingt und sofort ganz viele Plätzchen backen muss.
Kennt ihr das auch? Dieses Jahr kommt bei mir noch dazu, dass meine große Tochter schon sehr gut versteht, was „Plätzchen backen“ bedeutet und das Recht auf „Selbermachen“ lautstark einfordert und dass meine kleine Tochter ein ziemlicher Vielfraß ist, was Plätzchen, Keks & Co. angeht, weshalb ich eher Bauchschmerzen kriege, wenn ich an die Massen an Zucker, Butter & Co. denke.
Welche Plätzchen soll ich also backen? Immer die gleichen Butterplätzchen, die eigentlich keinem so richtig schmecken, aber mit Kindern schön zu backen sind? Nöööööööö! Da habe ich dieses Jahr einfach keine Lust drauf! …Moment...hab ich nicht letztes Jahr im Internet ein Plätzchenrezept für Kleinkinder gefunden...das hab ich mir doch ausgedruckt...wo ist das denn...?....(gefühlte 3 Tage später:) „Ich habs gefunden!“...mal sehen...die Zutaten klingen ja ganz gut:

Zutaten
500g Mehl
½ TL Backpulver
Salz
ausgekratztes Mark von 2 Vanilleschoten oder ein Fläschchen Vanillearoma
375g Butter/Margarine
200g saure Sahne

Soll ich es wirklich wagen?...Ach komm, wer nicht wagt, der nicht gewinnt, oder?...Na dann mal sehen...

Zubereitung
Alle Zutaten in einer großen Schüssel verkneten....das klappt ja schon mal super!...Der Teig wird richtig schön weich und geschmeidig...Den Teig dann über Nacht in Frischhaltefolie gewickelt in den Kühlschrank legen. Keine Angst, dass er zu hart wird. Er bleibt wegen der Sahne schön geschmeidig.

Am nächsten Tag den Teig ca. 0,5 cm dick ausrollen. Jetzt kann man verschiedene Formen ausstechen. Was ich mal sagen muss: Der Teig ist super, um mit Kindern zu arbeiten! Auch wenn er schon länger bei Raumtemperatur liegt, klebt er nicht auf der Unterlage oder dem Nudelholz fest. Genial!

Die Plätzchen werden dann im Ofen bei 200 °C (Umluft: 180°C) für ca. 20 Minuten goldbraun gebacken. Im Rezept heißt es, dass die Plätzchen fluffig aufgehen. Ich finde, das ist echt untertrieben! Die Plätzchen gehen auf wie Blätterteig!

Auch wenn man sie anbeißt krachen sie genauso wie kleine Blätterteigkekse. LECKER!!! Der Geschmack ist für Plätzchen vielleicht etwas gewöhnungsbedürftig, aber trotzdem lecker. Ich denke, man könnte vor dem Backen auch etwas Käse darauf streuen. Dann schmecken sie bestimmt auch als Fingerfood auf Parties oder so.

Wir haben auf jeden Fall mit Puderzucker und Wasser einen Zuckerguss angerührt und (auf Wunsch meiner Tochter...) mit Lebensmittelfarben eingefärbt. Dann noch Zuckerstreusel drauf und...FERTIG!!! Sehen echt cool aus.



So sehen Plätzchen aus, wenn eine 3-jährige gewütet hat :)

Mit dem Zuckerguss drauf schmecken sie auch richtig lecker!

Probiert es aus! Ich kann dieses Rezept nur empfehlen! Und über ein kleines Feedback freue ich mich natürlich auch.

Viel Spaß beim Nachbacken,
Eure Christine