Ne ganz schöne Menge, wie ich finde.
Was aber ist jetzt neu an diesen Produkten? Sie sollen stoffwechseloptimiert, ballaststoffreich und mit wertvollen Inhaltsstoffen sowie ein gesunder Genuss sein.
Die Produkte enthalten zur Geschmacksoptimierung nicht den normalen Haushaltszucker, sondern Isomaltulose. Isomaltulose hat einen niedrigen glykämischen Index. Wer schon einmal eine GLYX-Diät gemacht hat, der weiß, was damit gemeint ist. Kurz gesagt: Man hat dadurch weniger Heißhungerattacken und einen langsam fallenden Insulinspiegel. Aber Achtung! Man muss schon darauf achten, was man mit den Produkten zubereitet. Was hilft einem das tollste Balance-Produkt, wenn man z.B. zur braunen Soße den schön fetten Schweinebraten mit Knödeln isst. Also immer schön aufpassen!
Alle Produkte waren super schnell angerührt und bis auf die "Helle Soße" sind sie alle vegan und laktosefrei. In der hellen Soße ist lediglich Laktose enthalten. Somit also trotzdem noch vegetarisch.
Hier aber mal die Produkte im einzelnen:
Als erstes habe ich die Tomatensuppe Tom Soja (ein wie ich finde echt lustiger Name!) zubereitet. Beutel auf, rein in die Tasse, heißes Wasser drauf, umrühren...fertig. Klingt einfach, ist es auch! In dem Beutel ist genau eine normale Tassenportion enthalten. Die Tomatensuppe riecht sehr lecker tomatig und ich hatte schon Angst, dass ich davon Sodbrennen bekommen würde. Das passiert mir manchmal, wenn der Tomatenanteil zu konzentriert ist. Aber das war nicht der Fall. Sie schmeckt richtig lecker fruchtig nach Tomaten und die kleinen Sojateilchen darin geben dem ganzen nochmal einen Kick. Wie kleinen Hackfleischkrümel. Hätte ich es nicht gewusst, ich hätte es gar nicht gemerkt, dass es Soja ist. Und die Gemüsestücke darin sind zwar Anfangs noch hart, aber wenn die Suppe auf Trinktemperatur abgekühlt ist, sind sie schön weich und lecker.
Die Suppe hat einen Nährwert von 35 kcal pro 100 ml (eine Portioni wird mit 250 ml Wasser angerührt). Fett sind 0,5g enthalten, davon sind 0,1g gesättigte Fettsäuren. Kohlenhydrate hat sie 3,5g, wovon 2,3g Zucker sind. Ballaststoffe hat sie 2,0g und Eiweiß 2,9g. 1,6g Salz runden das ganze ab.
Somit als kleine Stärkung für Zwischendurch absolut zu empfehlen!
Mein Mann durfte zum gleichen Zeitpunkt die Taste of Asia-Suppe testen. Auch hier war ich neugierig, wie sie riechen würde. Viele Suppen dieser Art riechen immer sehr zitronig und muffig, aber diese hier roch zwar auch leicht nach Lemongras, aber frisch und lecker. Hier das gleiche Prinzip der Zubereitung. Sie schmeckte sehr lecker. Dieser typische Asia-Geschmack nach Koriander und Kurkuma. Und auch hier wurde das Gemüse schön weich und bekömmlich. Und obwohl auch leicht scharf, gab es kein Sodbrennen oder ähnliche Ausfallerscheinungen.
Diese Suppe kann mit folgenden Nährstoffen je 100 ml Suppe aufwarten:
36 kcal, Fett: 0,9g (davon 0,1g gesättigte Fettsäuren), Kohlenhydrate: 4,6g (davon 3,8g Zucker), 2,1g Ballaststoffe, 1,4g Eiweiß und 1,5g Salz
Auch diese Suppe kann ich nur empfehlen!
Die dritte Suppe haben wir bisher leider noch nicht probiert, da es im Laufe des Tests einfach zu warm war, um sich eine Suppe machen zu können.
Weiter ging es mit dem Salat-Dressing Gartenkräuter. 1 EL Pulver, 2 EL Öl und 4 EL Wasser. Mehr braucht es nicht. Ich muss sagen: Für einen großen Salatkopf ist das definitv zu wenig. Die doppelte Menge benötigt man dann schon, da der Salat sonst nach gar nichts schmeckt. Ich gebe aber zu, dass wir einen Salatkopf aus dem eigenen Garten hatten, der besonders groß war.
Das Dressing schmeckt angenehem mild. Es sind verschiedene Körner darin (Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Hanfsamen, Chiasamen, Pinienkerne, Goldleinsamen, Leinsamenpulver), die dem ganzen nochmal das gewisse Etwas verleihen. Obwohl wir es eigentlich gewohnt sind, unsere Salatsoße selbst zu machen, hat uns diese sehr sehr gut geschmeckt. Ich könnte mir durchaus vorstellen, ab und zu dieses Dressing für meine Salate zu verwenden. Ein bisschen Abwechslung schadet nicht.
Das nächste Produkt, das wir getestet haben, war die Klare Gemüsebrühe Querbeet. Ich selbst nutze bisher die herkömmliche Klare Brühe von Gefro und war gespannt, wie diese hier schmecken würde.
Mit 1 EL kann man einen ganzen Liter Suppe bzw. Brühe herstellen. Das 350g - Döschen ergibt ganze 17,5 Liter Suppe. Wie ich finde doch sehr ergiebig. Was mir auffiel: Bei der herkömmlichen Brühe sind immer noch kleine Gemüsewürfelchen drin, die für uns Erwachsene kaum auffallen. Aber für Kinder sind die ja riiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiesig, wenn sie sie im Essen entdecken. Bei dieser Brühe hier, fallen sie kaum auf, weil sie so fein sind. Und geschmacklich bin ich sehr davon begeistert. Sie schmeckt schön mild und nicht ganz so würzig, wie die normale. Da schmeckt die Nudelsuppe gleich ganz anderst! Auch meine Tochter war davon begeistert. Sie liebt Nudelsuppe über alles und hat sofort gemerkt, dass sie diesmal besonders gut war. Also: Alle Daumen hoch!!!
Auch die Tomatensoße & -Suppe Dolce Vita kam schon dran. Sie riecht sehr lecker nach Tomaten. Eigentlich wollte ich sie zuerst in der Variante als Suppe testen. Aber meine Mädels wollten lieber Nudeln. Also habe ich die Soßenvariante gemacht. Dazu einfach 2 EL des Pulvers in 1/4 Liter warmem Wasser auflösen. 1 Minute köcheln lassen. Fertig.
Ich habe zuerst die Nudeln vom Vortag in einer Pfanne kurz in etwas Öl geschwenkt und dann die angerührte Soße darüber gegeben. 1 Minuten kochen lassen und schon waren die Nudeln mit Tomatensoße fertig. Meine Mädels fanden es sehr lecker und haben die ganze Portion verdrückt. Die Soße ist schön dick - aber nicht zu dick und bleibt toll an den Nudeln haften. Sie schmeckt fruchtig nach Tomaten und mit etwas Käse darüber kann man sie fast nicht von einer "normalen" Soße unterscheiden. Auch hier: Sehr empfehlenswert!
Jetzt fehlen nur noch die beiden Soßen. Für die helle Soße habe ich leider auf die Schnelle keine Verwendug gefunden. Die dunkle Soße durfte meine Schwiegermutter testen. Sie hat sie für ihren Schweinebraten genutzt. Ihr Fazit: Bringt einen leckeren Geschmack, aber wer die Soße dicker möchte, der muss nochmal auf Soßenbinder oder ähnliches zurück greifen. Nur für den Geschmack kann man sie aber auf jeden Fall nehmen!
Was ich noch sagen wollte:
Bei allen Produkten heißt es, dass keine sog. "geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe" enthalten sind. Wenn man sich aber die Zutatenliste ansieht, dann entdeckt man dort, dass Hefeextrakt ein Inhaltsstoff ist. Offiziell ist Hefeextrakt ein "Nahrungsmittel" und somit muss es nicht wie Mononatriumglutamat als Zusatzstoff angegeben werden. Klingt besser, ist aber trotzdem ein Geschmacksverstärker. Das sollte man sich im Hinterkopf behalten. Aber Hefeextrakt ist noch immer besser, als die chemische Keule aus dem Labor.
Letztendlich muss jeder selber entscheiden, ob er Fertigprodukte verwendet. Aber ab und zu greife ich gerne darauf zurück und werde wohl das eine oder andere Produkt nachkaufen.
Kennt ihr Gefro? Oder habt ihr sogar schon die neue Balance-Linie ausprobiert? Erzählt mir doch was darüber!
Bis zum nächsten Test,
Die hier vorgestellten Produkte wurden
mir kostenlos zur Verfügung
gestellt.
