Meine Kinder haben vor kurzem darauf bestanden, dass sie unbedingt einmal wieder Waffeln zum Frühstück essen wollen. Unter der Woche ist das natürlich nicht möglich, da es einfach zu zeitaufwändig ist. Aber an einem Sonntag konnte ich ihnen den Wunsch erfüllen. Allerdings habe ich keinen normalen Waffelteig gemacht, sondern einen mit Möhren. Das Rezept habe ich mal wieder aus einem meiner Lieblingskochbücher aus der Reihe der Zwergenstübchen. Gut...der eine oder andere hört jetzt auf zu lesen, weil da schon wieder so gesundes orangenes Gemüse im Teig ist...aber die anderen, die bis hierher gelesen haben, sollten unbedingt weiter lesen. Diese Waffeln werden nämlich unheimlich lecker und saftig!
Aber mal von vorne. Folgende Zutaten müsst ihr bereit stellen:
Ich hatte ja schon einmal das Glück, eine Box von MyCouchbox zu testen. Schon damals fand ich die Box toll, allerdings wollte ich sie nicht im Abo haben, da das einfach zu viele Süßigkeiten gewesen wären. Jetzt habe ich zufällig auf Facebook gelesen, dass es eine limitierte Keks & Waffel-Box mit den sieben leckersten und beliebtesten Waffelprodukten aus den letzten Boxen gibt. Ich gebe ja zu: Ich liebe Waffeln und Kekse! Deshalb stand es für mich außer Frage, ob ich sie bestelle oder nicht. Sie musste einfach bei uns einziehen! Vor allem hat mich die Box lediglich 9,50 EUR inkl. Versand gekostet. Das ist doch ziemlich günstig. Schon nach kurzer Zeit durfte ich sie in Händen halten. Und weil ich euch natürlich nicht vorenthalten möchte, was da alles drin war, gibt´s heute eine kleine Vorstellung davon. Erst mal der gesamte Inhalt:
