Basteltipp: Jahreszeitenkränze

Heute habe ich mal einen Basteltipp für euch, der nicht unbedingt für Kleinkinder ist, sondern eher für uns Erwachsene. Na ja...eigentlich eher für beide. Ich hatte die Idee, die Heißklebepistole und die Utensilien, meine Kinder durften aussuchen, wo was hinkommt und sich kreativ verwirklichen. Bei was? Nun, da muss ich ein kleines bisschen weiter ausholen.

Wir haben letztes Jahr neue Lampen für unser Treppenhaus gekauft. Genauer gesagt vier Stück. Gut, das alleine ist jetzt nicht ganz so spektakulär. Gebe ich ja zu. Aber die Verpackung der Lampen war dafür um so interessanter. Es waren Ringe aus Styropor, die mich sofort in ihren Bann gezogen haben. Die musste ich unbedingt aufheben und was daraus basteln. Nur was? Das wusste ich sofort. Türkränze! Denn kurz vorher habe ich mich noch darüber geärgert, dass ich z.B. keinen Winterkranz habe...nur Weihnachtskränze. Aber die passen einfach im Januar nicht. Deswegen habe ich sofort meine Wasserfarben herausgesucht und die Kränze entsprechend den Jahreszeiten bemalt.

Das ganze erst mal trocknen lassen und dann die Accessoires für die verschiedenen Jahreszeiten heraussuchen. Begonnen habe ich mit dem Herbst.

Käsekuchen mal anders

Schon etwas länger ist es jetzt her, dass ich bei Aldi-Süd Silikonbackformen für ausgefallene Muffins entdeckt habe. Bisher war ich ja kein Freund von diesen Formen. Ich hatte schon mal welche, die aber so was von im hohen Bogen in den Müll geflogen sind, weil sie einfach nicht funktioniert haben, dass ich mir eigentlich geschworen hatte, nie wieder welche zu kaufen. Aber die, die ich da gefunden hatte waren soooooo schön! Blumen und Herzen. Die musste ich unbedingt haben! Gesagt gekauft und die Formen durften mit nach Hause. Dort lagen sie dann einige Zeit und haben auf ihren Einsatz gewartet.

Und der kam dann auch irgendwann. Genauer gesagt wollte ich mal wieder meine geliebten Käsekuchenmuffins backen und wollte ihnen das spezielle Etwas geben.

Monatsrückblick Mai und Juni

Wie schon in meinem Urlaubsblogpost erwähnt gibt es heute einen doppelten Monatsrückblick. Ende Mai hatte ich einfach zu viel um die Ohren, um mich zu 100% einem Bericht zu widmen. Zum einen musste ich für die Hochzeit meiner besten Freundin backen, zum anderen stand der Umbau des Kinderzimmers meiner Großen an. Aber dazu erzähle ich euch gleich noch etwas. Zuerst einmal schaue ich mit euch auf die Berichte der letzten zwei Monate zurück:

Blätterteigdreiecke:

So lecker, obwohl eher spontan gekocht.

Reis-Leber-Auflauf:

Nicht jedermanns Geschmack, aber ich finde ihn unheimlich lecker!

Schnitzel mal anders:

Eine Kalorienbombe ohne Ende, aber dafür - sorry für den Ausdruck - SAULECKER!

Barilla Pasta & Sauce Set

Eigentlich mag ich ja keine Fertiggerichte. Ich koche lieber mit frischen Zutaten. Aber ab und zu greife ich doch auch  mal zu fertiger Nudelsoße zurück. Beispielsweise, wenn den Kindern kurz vor dem Essen einfällt, dass ihnen die Soße, die ich gerade mache, nicht schmeckt, weil statt roter Paprika z.B. grüne Paprika drin sind oder weil ihnen  zwar letztes Mal die Pilze geschmeckt haben, dieses Mal aber das Ekligste überhaupt sind, das sie je gesehen oder gegessen haben. Ja, ich weiß, man sollte sich von den Kindern nicht alles diktieren lassen, aber manchmal geht es eben nicht anders und es gibt eine fertige Soße. Dabei greife ich schon immer gerne auf Markenware zurück, da mir diese Soßen einfach besser schmecken.

Auf kjero.com wurden jetzt vor kurzem Tester für die neuen Pasta & Sauce Sets von Barilla gesucht. Und da meine Kinder schon gerne die gelbe Packung mit den Spaghetti drin essen, dachte ich mir "warum nicht mal für Abwechslung sorgen?" und habe mich beworben. Und tatsächlich habe ich das erste Mal bei diesem Portal Glück gehabt und folgendes Testpaket erhalten:

Sieht ja so schon lecker aus, oder?

Gelierzucker von Dr. Oetker

Dank der Freundin Trendlounge konnte ich in den letzten Tagen meinen Marmeladenvorrat wieder gut auffüllen. Ich wurde nämlich ausgewählt, den Gelierzucker für Beeren und für Erdbeeren zu testen. Ich muss hier mal erwähnen, dass ich unheimlich gerne Marmelade koche. Allerdings nicht die 08/15-Standard-Version, sondern immer "etwas andere" Sorten. Da kommt schon mal ein Lambrusco mit rein oder die Wassermelone trifft Himbeeren. Aber auch Birnenschnaps habe ich schon mal verarbeitet.
Aus diesem Grund habe ich die Gelierzucker, die ich hier testen durfte, nie mit nach Hause genommen, denn sortenreine Marmeladen koche ich eigentlich sehr selten. Außerdem dachte ich immer, dass da irgendwelche Aromen drin sind, die die Erdbeeren oder Beeren aromatischer machen sollen. Deswegen habe ich mich gerne für den Test beworben, denn ich wollte unbedingt wissen, was daran so interessant und anders ist. Ich kann euch schon mal vorweg sagen: Es sind keine extra Aromastoffe mit enthalten! Es sind nur spezielle Mischungen von Zucker, Pektinen und Citronensäure, die genau auf die Frucht abgestimmt sind und so ein optimales Ergebnis liefern sollen. Ob das wohl geklappt hat? Darüber gleich mehr.

Hier erst einmal mein Testpaket:

Mehr Pepp im Bad!

So ihr Lieben, heute schaue ich mit euch mal in ein Zimmer unserer Wohnung, das eigentlich nur meine Gäste sehen, wenn sie ein dringendes Bedürfnis haben...mein Gästeklo! Ich gebe zu, es ist nicht wirklich atemberaubend und spektakulär. Ein Klo eben. Gerade mal so groß, dass ein kleines Waschbecken und eine Toilette rein passen. Mehr nicht. Es erfüllt also seinen Zweck. Aber trotzdem möchte man (oder eher Frau), dass das Gästeklo wenigstens ein bisschen stylisch oder zumindest vorzeigbar ist. Wie ihr gleich auf den Bildern seht, haben wir schwarz-weiße Bodenfliesen. Der Rest ist weiß gestrichen bzw. gefliest. An einer Wand habe ich ein Wandtattoo mit Orchideen in lila und weiß. Bisher war der Toilettensitz dazu in schlichtem - und sehr langweiligem - weiß gehalten. Was soll man da schon spektakuläres nehmen, ohne dass es unruhig wird? Das typische Meeresmotiv? Oder die Muscheln in der durchsichtigen Kunststoffbrille? Das war mir bisher alles nicht passend. 

Vor kurzem aber habe ich auf dem Blog "Produkttests von uns für Euch" einen Aufruf gesehen, dass Produkttester für die Firma Calmwaters gesucht werden. Diese Firma stellt WC-Sitze mit richtig tollen Motiven her. Auf der Internetseite www.calmwaters.de findet man eine wirklich große Auswahl an Produkten für jedes Bad. Es gibt WC-Sitze, Waschbecken aber auch Badewannen, usw. Hier und auf den Social-Media-Kanälen findet man außerdem noch tolle Ideen und Inspirationen für das eigene Bad.

Bei der Auswahl der Motive waren richtig tolle WC-Sitze dabei. Ich habe zum einen nach persönlichem Gefallen, aber auch nach dem Look meines WCs die Bewerbung für das Motiv "Fighting" abgeschickt. Und tatsächlich! Ein paar Tage später habe ich die E-Mail erhalten, dass ich dabei bin. Und schon 4 Tage später war er da...mein neuer WC-Sitz:

URLAUB!!!

Hallo ihr Lieben!

Eigentlich sollte ich ja gerade den Monatsrückblick für den Monat Mai schreiben. Allerdings heiratet am Wochenende meine beste Freundin und ich habe ihr zwei Torten versprochen, die ich ab heute vorbereiten muss/kann/darf. Nebenbei "darf" ich ja auch noch arbeiten gehen und muss die Wohnung auf einen bevorstehenden Umbau vorbereiten. Lange Rede, kurzer Sinn: Ich schaffe den Monatsrückblick diesen Monat einfach nicht. Und die nächsten zwei Wochen nehme ich mir eine kleine Auszeit. Meine Kinder haben Ferien und die Zeit möchte ich lieber mit ihnen verbringen  und genießen, als mich stundenlang vor den Computer zu setzen. Ich denke, das versteht ihr. Ihr könnt mir ja über Instagram folgen...da gibt´s dann auch Infos zum Umbau ;)

Ich werde dann einfach Ende Juni mal wieder einen kombinierten Monatsrückblick auf Mai/Juni für euch vorbereiten. 

In diesem Sinne: Schöne Pfingsten (und evtl. Pfingstferien) und wir lesen dann in drei Wochen wieder voneinander.

Bis dahin alles Liebe!

Blätterteigdreiecke

Was macht man, wenn man mehrere Packungen Blätterteig geschenkt bekommt, aber keinen Plan hat, was man damit machen soll? Genau! Einfrieren. Und vergessen...aber wie ihr mich kennt, ist das jetzt nicht der ganze Bericht. Das wäre doch etwas langweilig und kurz.

Aber es stimmt...ich habe den Blätterteig erst mal vergessen. Dann kam der Sonntag, an dem ich eigentlich etwas ganz anderes kochen wollte. Aber leider war die Hauptzutat - ein wirklich sehr schönes Stück Lachs - trotz Vakuumverpackung verdorben...jetzt musste ich natürlich schnell umdenken. Was mach ich denn jetzt zum Salat und den Champignons? Also erst mal ab in den Keller, die Gefriertruhe auf den Kopf stellen. Und dabei habe ich dann den Blätterteig wieder gefunden. Mal schnell den Kopf schief legen...ja...ich habe ein paar schöne Zutaten im Kühlschrank, die ich nutzen könnte.

Die ersten Zutaten waren für uns Erwachsene und ich habe eine Füllung hergestellt aus gekochtem Schinken, Champignons, Frischkäse, Ei und geriebenem Käse.

Reis-Leber-Auflauf

Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich liebe Leber! War es früher die Leber im Grillhähnchen, die ich mir mit meinem Bruder und meinem Papa teilen musste, so ist es heute Leber in allen Varianten. Sobald ich mal ein neues Rezept sehe, muss ich es auch schon ausprobieren. Ich mag den Geschmack einfach sehr gerne. 

Neulich gab es dann mal eine Packung Gänseleber im Angebot und ich musste einfach zuschlagen. Aber ich wollte damit nicht wieder das gleiche "wie immer" kochen, sondern mal was neues ausprobieren. Also habe ich meine Kochbücher gewälzt und mich auf die Suche gemacht. Und tatsächlich bin ich auf ein Rezept gestoßen, das ich bis dahin irgendwie nie beachtet hatte:

Reis-Leber-Auflauf.

Ich mag Reis, ich mag Leber und ich mag Aufläufe. Perfekt für mich! Und die Zutaten waren richtig überschaubar:

Schnitzel mal anders

Alle, die jetzt gerade Diät machen, die sollten sich diesen Beitrag vielleicht lieber speichern und später lesen. Es könnte nämlich sein, dass es eure Diät kontraproduktiv unterstützt...und nein, es ist kein Kuchen- oder Tortenrezept, sondern mal eine Hauptspeise! Wollt ihr mal nen Blick riskieren? Ja? Ok, hier mal ein kleiner Vorgeschmack:

Na? Könnt ihr erahnen, was es ist? Nein? Na dann werde ich euch mal etwas mehr darüber erzählen.

Das Rezept habe ich von meiner Schwiegermami, die wiederum hat es von einer sehr guten Freundin. In meiner Familie ist es normal, wenn mal 6 oder mehr Menschen mit am Tisch sitzen. Da muss man als Koch natürlich ein Rezept wählen, das wenig Arbeit macht, unkompliziert ist, allen schmeckt und alle satt macht. Genau so ein Rezept stelle ich euch heute vor. Wie gesagt: Nicht gerade freundlich für die Figur, aber ab und zu gerne mal erlaubt.

Rhabarber mal anders

Jetzt geht sie wieder los: Die Rhabarberzeit! Ich freue mich jedes Jahr aufs neue, wenn im Garten der Rhabarber anfängt auszutreiben ... dann sind die leckeren Kuchen immer nicht mehr ganz so weit weg. Es sei denn, man hat eine zickige Rhabarberpflanze, die beschlossen hat, von Jahr zu Jahr weniger wachsen zu lassen. Dann kann man sich das mit dem Kuchen irgendwie abschminken. Rettungsmaßnahmen sind zwar in Planung, aber bis es soweit ist, muss ich mich mit einer immer kleineren Ernte begnügen.

Aber was macht man damit? Einfrieren und sammeln? Ist ja auch blöd. Also habe ich mich mal im großen weiten Internet umgesehen und bin auf ein herzhaftes Rhabarberrezept gestoßen....ja, genau! Herzhaft! Genauer gesagt:

Schweinemedaillons mit Rhabarber.

Monatsrückblick April

Endlich ist er vorbei, dieser komische Monat! Was war das für ein Wetter-auf-und-ab! Heute rennt man im T-Shirt rum, morgen kannst du die Schneeschaufel raus holen und den Holzofen anschüren. Und das alle paar Tage! Hattet ihr auch nochmal Schnee? Wir ganze zweimal! Ich dachte zwischendurch, dass mich meine Kinder nochmal in den April schicken wollen, weil sie plötzlich vor mir standen und ganz begeistert waren, weil es schneit. Verdrehte Welt, oder?

Aber genug gejammert. Der Mai soll ja endlich besser werden. Wollen wir es hoffen!

Zurück ins Mittelalter in Sacramento

Na? Habe ich euch mit dem letzten Bericht auf die Folter gespannt? Ja? Das war meine Absicht! Wie schon beim letzten Mal geschrieben, hatten wir ja einen Tag extra und den wollten wir spontan in Sacramento verbringen. Ihr fragt euch jetzt bestimmt, für was Sacramento eigentlich berühmt ist, oder? 
Schämt euch nicht, wir wussten auch nicht so wirklich viel. Außer, dass es die Hauptstadt von Kalifornien ist, wussten wir eigentlich gar nichts. Dann aber haben wir im Motel ein paar Flyer liegen sehen. Unter anderem wurde da für "Old Sacramento" geworben. Eine Stadt wie im wilden Westen mit Veranstaltungen das ganze Jahr. Und wir hatten Glück: An diesem Wochenende waren die "Gold Rush Days". Es wurde mit historischen Aufführungen, Wild-West-Schießduellen und einer lebendigen Geschichtsstätte geworben. Das klang super interessant. Vor allem, weil ich aus Deutschland bereits Mittelalterfeste kenne, war ich sehr gespannt, wie das denn hier ablaufen würde. Also haben wir erst mal die Landkarte heraus gesucht, um zu kucken, wo das denn war. Und wir hatten mehr Glück als Verstand: Der Ort lag nur 15 Gehminuten von unserem Motel weg! Also nichts wie Foto und Geldbeutel geschnappt und los gings!