Mein OP-Termin steht endlich!

Heute seht ihr mich glücklich, denn gestern habe ich endlich meinen OP-Termin bekommen! Am 7. Dezember "darf" ich unters Messer. Es werden "nur" 5 mm aus meiner Elle heraus geschnitten, aber da sie mit Metall verstärkt wird, wird der komplett Unterarm aufgeschnitten...*bibber*
Klar, die Zeit danach wird bestimmt hart werden, aber ich hoffe, dass dann die Schmerzen endlich weg sind und ich wieder mehr für euch schreiben kann. Ich habe so viele Bilder hier, die endlich in einem Bericht verpackt werden wollen! 
Ich hoffe, dass ich euch nächste Woche wieder mit einem Bericht versorgen kann. Diese Woche waren die Schmerzen einfach wieder zu groß.
Drückt mir die Daumen!

Und wieder kein Bericht...

Hallöchen! Leider ist meine Entzündung im Handgelenk zurück und ich bin sogar wieder krank geschrieben. Das heißt für euch: Wieder nichts zu lesen... :( Ich werde langsam wahnsinnig. Seit 13 Wochen habe ich jetzt Schmerzen und komme nicht so richtig weiter. Aber am Mittwoch habe ich jetzt endlich einen Termin in der Handchirurgie. Ich hoffe, dass ich dann endlich mehr weiß. Drückt mir die Daumen! Und jetzt noch schönen Abend :)

Zum Frühstück: Möhrenwaffeln

Meine Kinder haben vor kurzem darauf bestanden, dass sie unbedingt einmal wieder Waffeln zum Frühstück essen wollen. Unter der Woche ist das natürlich nicht möglich, da es einfach zu zeitaufwändig ist. Aber an einem Sonntag konnte ich ihnen den Wunsch erfüllen. Allerdings habe ich keinen normalen Waffelteig gemacht, sondern einen mit Möhren. Das Rezept habe ich mal wieder aus einem meiner Lieblingskochbücher aus der Reihe der Zwergenstübchen. 

Gut...der eine oder andere hört jetzt auf zu lesen, weil da schon wieder so gesundes orangenes Gemüse im Teig ist...aber die anderen, die bis hierher gelesen haben, sollten unbedingt weiter lesen. Diese Waffeln werden nämlich unheimlich lecker und saftig! 

Aber mal von vorne. Folgende Zutaten müsst ihr bereit stellen:

Meeresfrüchtesalat

Diese Woche ging es wieder etwas besser mit meinem Arm, weshalb ich heute wieder ein gaaaaaaanz leckeres Rezept für euch habe. Schaut doch mal:

Ich muss euch aber zuerst etwas gestehen: ICH LIEBE MEERESFRÜCHTE! Ich könnte die echt täglich und in sämtlichen Variationen essen. Ganz egal, ob Muscheln, Garnelen, Shrimps oder Tintenfisch - bei mir darf alles auf den Teller. Zu Hause - klar - da mache ich mal Nudeln "Frutti di Mare" oder sie kommen auf meine Pizza oder auf den Grill. Aber ich wollte gerne mal wieder für Abwechslung sorgen, weshalb ich mal wieder in meinen Kochbüchern gestöbert habe. Dabei bin ich beim "Meeresfrüchtesalat" hängen geblieben. Da stand doch tatsächlich ein Rezept, das nur wenig Zutaten benötigt und einen leckeren Genuss verspricht! Ihr könnt euch denken, dass die Auswahl einfach war...dieses Rezept musste es sein!

Folgende Zutaten braucht ihr für 4 Personen:

• 400g gemischte Meeresfrüchte (TK-Ware)
• 100g Shrimps
• 200ml Weißwein
• Saft von 1 Zitrone
• Salz, Pfeffer
• 2 Tomaten
• 1 kleine Zucchini 
• 1 rote Paprika
• einige Chiccoreeblätter
• 1 TL Dijonsenf
• 1 EL Balsamico-Essig
• 3 EL Walnussöl
• Curry, Koriander, Paprikapulver

Das nenne ich mal übersichtlich, oder?

Die Pause geht weiter...

Huhu! Wie ihr an diesem Post erkennen könnt, gibt es heute wieder keinen Bericht von mir. Diese Woche ist meine Hand immer noch sehr schmerzhaft gewesen und ich muss/kann/darf sie noch immer ruhig stellen. Seit Mittwoch weiß ich jetzt, dass ich eine OP benötige. Die Ulnar + Variante hat sich leider bestätigt. Allerdings wird das Gespräch mit dem Handchirurgen erst am 8.11. statt finden. Heißt für mich: Weitere 3-4 Wochen Schmerzen, die ich aushalten muss. Bin eben leider kein Privatpatient. Da wäre ich wohl schon längst fertig mit allem. Aber gut...ich halte das ganze jetzt schon seit 9 Wochen aus...da kann ich die nächsten 3 oder 4 Wochen auch noch warten. Und nach dem Termin kommen bestimmt auch noch ein paar Wochen dazu, bis die OP endlich statt findet... Unser Gesundheitssystem ist echt ätzend! Gott sei Dank kann ich wenigstens ein bisschen arbeiten und muss nicht krank geschrieben werden. Da hätte ich ganz schön Lohnausfall, wenn die Krankenkasse einspringen müsste. Und das nur, weil man gesetzlich versichert ist. Aber genug gemeckert. 

Ich wünsche euch trotzdem einen schönen Abend und vielleicht schaffe ich ja bis nächste Woche einen Bericht für euch fertig zu tippen (die Hälfte habe ich schon ;) )

Sorry!

I´m Sorry!
Ihr Lieben, ich  muss leider diese Woche wieder aussetzen, was einen neuen Bericht an geht. Mein Handgelenk schmerzt diese Woche wieder stärker und gerade heute, wo ich den ganzen Tag auf der Arbeit war, ist es ziemlich schlimm. Ich sehne meine Arzttermine nächste Woche gerade zu herbei. Hoffentlich weiß ich bald, was mit meinem Handgelenk los ist und was auf mich zukommt. Das Ungewisse macht mich wahnsinnig! 

Ich mache es mir jetzt auf dem Sofa bequem. 

Einen schönen Abend wünsche ich euch! 
Eure Christine

einfacher Rotweinkuchen

Hallöchen! Ja, es gibt mich noch *grins*. Ich bin leider noch immer eingeschränkt, kann aber zumindest wieder arbeiten gehen. Zwar mit Einschränkungen, aber es geht! Und mit diesen Einschränkungen kann ich euch heute auch endlich wieder einen Bericht liefern. Er ist erst mal etwas kürzer, da ich für lange Berichte einfach nicht fit bin, aber für den Anfang sollte es passen.

Bevor ich euch jetzt aber ein Rezept für einen ultra leckeren und ganz einfach zu backenden Rotweinkuchen gebe, muss ich mich entschuldigen. Ich habe dieses Mal nämlich keine wirklich tollen Bilder für euch. Das liegt daran, dass ich gar nicht mehr daran gedacht habe, welche zu machen, als ich den Kuchen fertig hatte. Und als ich ihn auf der letzten Familienfeier anschneiden wollte, ist mir das dann gerade so noch eingefallen. Deshalb mussten auf die Schnelle Bilder gemacht werden...und nicht - wie sonst - in mühevoller langer Arbeit. Ich gelobe Besserung! Aber vielleicht backe ich ihn demnächst nochmal und dann tausche ich einfach die Bilder aus 😆.

So, jetzt aber genug gejammert. Ihr wollt bestimmt wissen, was das für ein Kuchen ist, der so schnell weg war, dass ich keine guten Bilder machen konnte - stimmts?

UPDATE

Hallo :) Ich wollte euch mal ein kleines Lebenszeichen geben. Es gibt mich noch, aber leider hört bzw. lest ihr in nächster Zeit noch immer nichts von mir. Meine Sehnenscheidentzündung hat sich nämlich als eine sog. Ulna-Plusvariante herausgestellt. Wie es aussieht, brauche ich eine OP oder zumindest einen Gips für mehrere Wochen. Je nachdem, was das MRT anzeigt. Das habe ich leider erst am 9.10. :( Bis dahin habe ich also Schmerzen 😭😭😭😭😭. Morgen werde ich nach 4 Wochen mal wieder versuchen zu arbeiten...ich hoffe, dass es hinhaut. Drückt mir die Daumen!

Zwangspause!

Hallo meine Lieben!

Der eine oder andere hat es auf Facebook vielleicht schon gelesen: Ich muss eine gesundheitliche Zwangspause einlegen. Seit fast 2 Wochen habe ich eine fiese Sehnenscheidentzündung, die einfach nicht besser werden will. Das bedeutet für mich: kein Computer! Und für euch: Kein neuer Bericht! Leider. Drückt mir die Daumen, dass es bald wieder besser wird!

Eure Christine

Schiff Ahoi! Ein neuer Basteltipp für euch!

Ihr habt es vielleicht schon kurz im Monatsrückblick Juli gelesen, dass meine Große sich eine Piratenparty gewünscht hatte. Diesen Wunsch hatte sie schon an Weihnachten im Jahr vorher. Und da ja noch so viel Zeit bis zu ihrem Geburtstag war, habe ich mir überlegt, welche Tischdeko denn passen könnte. Schnell mal das Internet durchwühlt und schon stand das erste Teil fest: ein Piratenschiff! Der Basteltipp war perfekt, um die Kinder an den kalten Tagen im Januar und Februar zu beschäftigen. Man muss das nämlich auf mehrere Etappen basteln. Was ihr für den ersten Schritt dafür braucht? Eigentlich gar nicht viel:

...Eierkartons und Farbe...

Die Eierkartons bearbeitet ihr mit der Schere wie folgt:

Deckel und Verschluss abschneiden. Die könnt ihr entsorgen. Wir brauchen nur das Hauptteil. Das malt ihr jetzt zuerst an der Unterseite an...

...dann kommt auch die Oberseite dran. Jede Stelle sollte gut mit Farbe bedeckt werden.

Dann holt ihr euch ein großes Blatt Papier und lasst eure Kinder einfach mal drauf los malen. Sie können sich einfach verkünsteln, wie sie wollen.

Wenn das "Bild" dann getrocknet ist, dann zeichnet auf der Rückseite ein Segel nach euren Wünschen auf. Ob dreieckig oder viereckig ist egal.

Wenn ihr es ausgeschnitten habt, dann sieht das so aus:

Insgesamt braucht ihr pro Schiff drei Segel in unterschiedlichen Größen.

Wenn ihr das fertig habt, dann geht mit euren Kindern raus und sucht ein paar Stecken. Die werden dann der Mast. Hierfür schneidet ihr die Spitzen der Eierschachtel ab.

Das Loch sollte so groß sein, dass eure Stecken (in verschiedenen Mastgrößen) durch passen, aber trotzdem fest sind und nicht umfallen.

Jetzt schneidet ihr oben und unten in die Segel ein Loch und steckt sie auf die Stecken. Damit sie halten, einfach mit etwas Heißkleber nachhelfen. Auch die Stecken solltet ihr mit etwas Heißkleber festkleben. So bleibt alles schön fest.

Ich habe dann noch ein Fähnchen an die Mastenden geklebt und schon waren sie fertig. Meine Kinder haben auf die Segel noch Sticker geklebt, weil sie fanden, dass die Schiffe dann besser aussehen. Hier unser Ergebnis:

Das waren die Schiffe meiner großen. Die Kleine hat natürlich auch eigene Schiffe gebaut:

Farblich sehr abwechslungsreich...*grins*.

Für einen ersten Probelauf haben wir zwei der Schiffe auf dem Geburtstag meines Mannes "in See stechen" lassen.

Und mit im Gepäck hatten sie ganz viele Leckereien...

...die alle zum Naschen eingeladen haben.

Sie kamen wirklich sehr gut bei den Gästen an. Um so mehr habe ich mich auf den Kindergeburtstag gefreut. Was wohl die kleinen Gäste sagen würden? Hmmm....ich kann euch leider nicht sagen, was sie gesagt haben, denn ich habe doch glatt vergessen, die Schiffe auf den Tisch zu stellen! Als alle weg waren und wir im Wohnzimmer gesessen sind, viel mein Blick auf den Schrank, wo die Schiffe zur Sicherheit untergebracht waren. Na toll...aber der nächste Kindergeburtstag kommt bestimmt! Dann kommen sie eben da auf den Tisch.

Wie findet ihr den Basteltipp? Ich war davon mehr als begeistert. Einfach, aber effektiv.

Bis zum nächsten Basteltipp!

Endlich in San Francisco

Endlich war es soweit: Ein weiteres Highlight unserer USA-Reise stand uns bevor: SAN FRANCISCO! Auch wenn sie den letzten Stop unserer Reise darstellte...auf diese Stadt hatten wir uns sehr gefreut! Schon alleine wegen der Golden Gate Bridge! In so vielen Filmen sieht man sie und schon dort wirkt sie unheimlich riesig und imposant. Und sie war auch unserer erstes Ziel. Na ja...zuerst haben wir ein Motel direkt am Flughafen bezogen, damit wir am Abflugtag nicht so früh aufstehen mussten, um den Mietwagen zurück zu geben. Wer weiß, wie der morgendliche Verkehr dort werden würde. 

Danach aber sind wir sofort los und haben uns erst einmal einen etwas abseits gelegenen Aussichtspunkt in einem Wohngebiet gesucht...ein Geheimtipp unseres Motels. (Ok...so abseits war es nicht, und es waren auch Touristen da...und ja, es gab diese typischen Touristentäfelchen mit Infos...ja, ich gebe zu, es war kein wirklicher Geheimtipp...oder alle waren in unserem Motel abgestiegen...) Und an diesem Tag hatten wir so etwas wie einen 6er im Lotto: Keine Wolke und kein Nebel weit und breit! Wir hatten 100%igen Ausblick auf die Brücke:

Monatsrückblick Juli

Kann man das glauben? Der Juli ist schon wieder vorbei ?!?!?! Der ging doch erst los! Wenn man bedenkt, dass in einem halben Jahr schon wieder Weihnachten vorbei ist bekomme ich doch langsam Panik. Wo geht denn bitte die Zeit hin? Jetzt verstehe ich langsam meine Oma, die immer gejammert hat, dass die Zeit so schnell rennt.

Aber genug gejammert! Lasst uns zusammen auf den Monat Juli zurück blicken. Heute fange ich mal mit meinen Produkttests an, die ich mal wieder außerhalb vom Blog durchgeführt habe:

Feuchtes Toilettenpapier von Cottonelle - leider wird es schnell trocken, weil der Verschluss nicht richtig schließt.

Makkaroni-Kuchen

Ja, ihr habt richtig gelesen: Heute gibt es ein herzhaftes Kuchenrezept. Dieses Rezept habe ich aus einem meiner Kochbücher aus der Reihe der "Zwergenstübchen". Die Rezepte darin sind immer so schön kinderleicht nach zu kochen und machen doch was her. Und in einem dieser Bücher eben habe ich neulich mal wieder gestöbert. Man will ja doch mal Abwechslung auf den Tisch bringen und da hole ich mir in diesen Büchern immer gerne Anregungen. Und als ich das Bild gesehen hatte dachte ich nur "BINGO!", denn es war alles dabei, was meine Kinder gerne essen: Nudeln, Tomaten und Käse.

Und die Zutaten haben sich auch sehr einfach und doch lecker gelesen:

• 500g Makkaroni
• 2 Stangen Lauch
• 300g Tomaten
• 2 Paprikaschoten (für die Optik wären grüne klasse, aber auch rote sind super)
• 4 Eier
• 1 Becher süße Sahne
• 150g geriebener Hartkäse ( Parmesan )
• Salz, Pfeffer und Majoran

Die Zubereitung ist auch sehr einfach. Kleinere Kinder können hiermit denke ich erste Kocherfahrungen machen.